LE SALON DE THÉ

DOUCEUR D'UN MOMENT

 

Ne vous est-il jamais arrivé, au cours d’une flânerie dans les rues du centre d’Aix-en-Provence, d’être pris d’une irrésistible envie de thé, café ou jus de fruits ? Accompagnez-le d’une pâtisserie ou d'une glace et posez-vous pour un court moment de détente.

La Maison Weibel : une étape gourmande au centre d’Aix en provence

Laissez-vous guider jusqu’au numéro 2 de la rue Chabrier et découvrez l’intemporalité du lieu. Ici, depuis 1954, la pâtisserie Weibel ouvre ses portes à tout moment de la journée. Pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un goûter, vous y dégusterez les produits maison d’une qualité inégalable, proposés par ce créateur de douceurs.

Les gourmandises maison à découvrir au salon de thé Weibel

Installé en terrasse ou à l'intérieur, vous vous préparez à faire danser vos papilles. Les calissons d’Aix, les colombiers, aixois, galettes à la frangipane, castels pralinés ou au moka et autres tropéziennes composent une ronde des saveurs, à vous tourner la tête. Les chocolats, façonnés avec les meilleurs cacaos, valsent sous vos yeux éblouis. Ou bien hésitez-vous pour une crème glacée ou un sorbet, dont l’incomparable goût de fruit vous fait déjà saliver ?

C'est la chanson des Marchés de Provence de Gilbert Bécaud à l’esprit, que vous pourrez souffler, installé dans la douce chaleur de la ville, du matin jusqu’au soir. Vous vous délecterez des plaisirs gourmands offerts par les talentueux créateurs de ce célèbre salon de thé d’Aix-en-Provence.

 
 

LE PETIT DÉJEUNER

Le matin, nous proposons différentes formules de petit déjeuner à la française comprenant, viennoiseries,  pain de mie maison, coupe de fruits frais, jus fraîchement pressés et café.

Nous avons également une proposition matin aux influences d'Outre-Manche composée d'œufs bacon revisités, d'un yaourt muesli et ses fruits frais et aussi d'un onctueux café latte. 

LE DÉJEUNER

Le midi, notre chef propose une carte au fil des saisons. Nous cuisinons essentiellement des produits issues d'une agriculture française. La carte est composée de mets chauds et froids afin de vous offrir une large palette de saveurs. Nous avons à coeur de vous proposer des plats équilibrés et authentiques. 

Les salades, les croque-monsieur, les soupes en saison et les petits plats du chef sauront vous combler. 

 
 

LE GouTER

En après-midi, dès 15h nous vous proposons une formule Afternoon-tea.

Nous avons, pour le plaisir des connaisseurs mais aussi pour les néophytes, une large carte de thés / infusions que nous avons tout spécialement élaborée avec notre voisin "Le Palais des Thés". 
Pour le plaisir des papilles, un assortiment sucré et salé vous attend dans notre salon de thé.

En terrasse ou au salon, découvrez une large sélection de boissons maison qui accompagneront votre pause détente.

LES GLACES

Notre chef glacier a élaboré 14 parfums composés de fruits et de produits laitiers fait maison. Du plus classique, aux saveurs inédites chacun trouvera le parfum qui saura rafraîchir ses papilles. 

Sur place ou encore à emporter, composez des coupes, des cornets et des pots pour votre plus grand plaisir.